Eine nachhaltige Landwirtschaft mit Kunst zu verbinden. Das war die Idee, als 2003 im südlichen Schleswig-Holstein direkt am Schaalsee ein besonderer Agroforst angelegt worden ist. 1600 Bäume und Sträucher wie Speierling, Ahorn, Elsbeere sowie Apfel-, Kirsch- und Pflaumenbäume wurden auf einem sandigen Ackerstandort auf dem Gut Groß Zecher gepflanzt. Wie es dazu kam, was dann passierte und wie es heute läuft, lest ihr hier. Weiterlesen…
Den Drall in die Natur verspürt Volker Kranz solange er denken kann. Schon als Grundschüler begeisterte er sich für Naturbeobachtungen und baute in der Garage ganze Naturlandschaften nach. Im Prinzip macht er das noch heute. Nur in größerem Umfang und nicht mehr in der Garage. Volker Kranz ist Permakultur-Designer, und schuld daran ist eine 30 Zentimeter dicke Schicht Spinat. Weiterlesen…
Nichts da mit Mimimi und Miesepeter! In seinem im September erschienenen Buch „Das Minimalismus-Projekt“ beschreibt Christof Herrmann den Weg in ein Leben, das mehr Freiheit und Leichtigkeit mit sich bringt. „52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein.“ Weiterlesen…
Er ist 3,8 Hektar groß und liegt in einem kleinen Dorf im westlichen Mecklenburg-Vorpommern: der Gemeinschaftsgarten des Vereins „Eschenhof – Gemeinsam Gärtnern“. Hier wird im Einklang mit der Natur Gemüse und Obst produziert, Wissen rund ums Thema vermittelt, Gemeinschaft gelebt, gekocht, eingemacht, gegessen und gefeiert. Weiterlesen…
Schmeckt mit klassischen und mit Zucchininudeln, als Brotaufstrich oder als Dip: das Pesto mit drei grünen Zutaten – würzige Petersilie, pikant-scharfe Kapuzinerkresse, grüner Salat. Schnell gemacht, super lecker und gesund! Weiterlesen…
Mit Würmern die Wohnung teilen? „Grüne Töne“-Mitarbeiter Peter Roether war skeptisch, als er sich in das „Experiment Wurmkiste“ stürzte. Nun, ein halbes Jahr nachdem die Kistenwürmchen bei ihm eingezogen sind, berichtet er über Gestanksangst, Überfütterung, Waldbodenduft und Tomaten. Weiterlesen…
Mit 16 essbaren Gehölzen fing vor 25 Jahren alles an. Inzwischen beherbergt Frits Deemter in seinem „Essgarten“ bei Bremen mehr als 1200 essbaren Gehölze. Die meisten davon sind ziemlich ungewöhnlich. Genau wie Frits Deemter selbst. Ein Porträt über einen Holländer, der Schneebälle isst, Menschen neue Blickwinkel schenkt und über fremde Zäune klettert. Weiterlesen…
Auf einem riesigen verwilderten Grundstück hat die Evangelische Luthergemeinde in Hamburg-Bahrenfeld einen überbordend lebendigen Garten geschaffen: den Bahrenfelder Luthergarten. Hier gibt es Gemüse en masse, Pippi-Langstrumpf-Flair, Open-Air-Gottesdienste, Geheimnisse und Orte der Stille. Weiterlesen…
Neues zum Staunen von Deutschlands Oberförster Nr. 1: Peter Wohlleben berichtet in seinem neuen Buch „Das geheime Band zwischen Mensch und Natur“ über unglaubliche Verquickungen. Er schreibt über Regenwürmer in Nordamerika, das menschliche Sehvermögen, den Wald in der Klimakrise und donnert außerdem der deutschen Forstwirtschaft eins rein. Weiterlesen…
Im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel will Franziska Schultz den Wildbienen mit einer Biotopvernetzung unter die Flügel greifen. Ihre Initiative „Buntes Band Eimsbüttel“ sorgt dafür, dass die Insekten mindestens alle 500 Meter artenreich bepflanzte Flächen vorfinden, die das ganze Jahr über Pollen und Nektar bieten. Weiterlesen…